چگونه می توان سرهای خیار دریایی را خوشمزه کرد
خیارهای دریایی نوعی غذای مغذی با پروتئین بالا و چربی کم است و در سالهای اخیر در بین مصرف کنندگان محبوب بوده است. سر خیار دریایی (یعنی دهان خیار دریا) به دلیل طعم و مزه بی نظیر و تغذیه غنی ، به یک انتخاب محبوب در پخت و پز تبدیل شده است. در این مقاله موضوعات محبوب و محتویات داغ در اینترنت برای 10 روز گذشته ترکیب شده است تا شما را با مقدمه مفصلی با دستور العمل های مختلف خوشمزه برای سرهای خیار دریایی معرفی کند و داده های ساختاری را برای مرجع وصل کند.
1. ارزش غذایی سر خیار دریایی
سرهای خیار دریایی سرشار از کلاژن ، انواع اسیدهای آمینه و عناصر کمیاب هستند و اثرات تقویت ایمنی ، زیبایی و زیبایی را دارند. در اینجا مواد مغذی اصلی سرهای خیار دریایی (محتوای 100 گرم) آورده شده است:
مواد مغذی | محتوا |
---|---|
پروتئین | 16.5 گرم |
چربی | 0.2 گرم |
کلسیم | 285 میلی گرم |
اتو کردن | 13.2 میلی گرم |
کلاژن | حدود 10 گرم |
2. دستور العمل کلاسیک برای سرهای خیار دریایی
1سر خیار دریایی بافته
Braised متداول ترین روش ساخت سس خیار دریایی است ، با طعم سس غنی و بافت نرم و چسبناک. مراحل خاص به شرح زیر است:
- موهای خیار خیس دریای خیس را بشویید و آن را در آب بریزید تا بوی ماهی از بین برود.
- روغن داغ را با پیازچه ، زنجبیل و سیر هم بزنید ، سس سویا سبک ، سس سویا تیره و پخت شراب را به فصل اضافه کنید.
- سرهای خیار دریایی را اضافه کنید تا به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم بجوشد و بعد از جمع آوری سس را رها کنید.
2سر خیار دریایی سوپ مرغ خورش
سرهای خیار دریایی با مرغ جفت می شوند و سوپ در پاییز و زمستان برای نوزادی مناسب و مناسب است. روشهای زیر عبارتند از:
- مرغ را به قطعات برش داده و آن را در آب بریزید ، پیش از این سرهای خیار دریا را خیس کنید.
- مرغ ، سرهای خیار دریایی ، خرما قرمز و گرگ را درون یک کاسه قرار دهید ، آب اضافه کنید و به مدت 1 ساعت بجوشانید.
- در آخر نمک را اضافه کرده و با پیاز سبز خرد شده بپاشید.
3سر خیار دریای سرد
سرهای خیار دریای سرد طراوت و اشتها آور هستند ، مناسب برای مصرف تابستان. مراحل به شرح زیر است:
- سرهای خیار دریایی را بچسبانید و آنها را به خرد کردن برش دهید ، خیار و هویج را برای استفاده بعدی برش دهید.
- سیر خرد شده ، سس سویا سبک ، سرکه بالزامیک و روغن کنجد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- با دانه گشنیز و کنجد بپاشید و به مدت 10 دقیقه یخچال و فریزر کنید تا خوشمزه تر شود.
3. مقایسه دستور العمل های محبوب خیار دریایی در سراسر اینترنت
در زیر داده های مقایسه ای سه دستور العمل سر خیار دریایی که شهروندان اخیراً به شدت مورد بحث قرار گرفته اند ، آورده شده است:
نام دستور العمل | زمان پخت و پز | سختی | شاخص های محبوب |
---|---|---|---|
سر خیار دریایی بافته | 30 دقیقه | واسطه | ★★★★★★ |
سر خیار دریایی سوپ مرغ خورش | 1.5 ساعت | ساده | ★★★★ ☆ |
سر خیار دریای سرد | 15 دقیقه | ساده | ★★★ ☆☆ |
4. نکات آشپزی
1نکات خیساندن مو: سرهای خیار دریایی خشک باید به مدت 24 ساعت در آب سرد خیس شوند و در طول دوره 2-3 بار آب را تغییر دهند تا از خیساندن کامل اطمینان حاصل شود.
2چگونه بوی ماهی را از بین ببریم: برش های زنجبیل و شراب پخت و پز را در هنگام براق کردن اضافه کنید ، که می تواند بوی ماهی از سرهای خیار دریایی را از بین ببرد.
3پیشنهادات را ذخیره کنید: سرهای خیار دریای خیس می توانند به مدت 2-3 روز یخچال و فریزر شوند. توصیه می شود در اسرع وقت آنها را بخورید تا طعم آن اطمینان حاصل شود.
پایان
سرهای خیار دریایی نه تنها مغذی هستند ، بلکه از طریق انواع روش های پخت و پز نیز خوشمزه می شوند. چه بافته باشد ، چه سوپ خورش یا سالاد سرد ، می تواند نیازهای طعم گروه های مختلف مردم را برآورده کند. امیدوارم این مقاله بتواند منابع عملی را در اختیار شما قرار دهد تا بتوانید به راحتی غذاهای خیار دریایی خوشمزه درست کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید